最近担々麺を食べると、必ず耳が詰まったような感じになる。
プロっぽい言い方をすると耳閉感というやつだ。
食後数十分で元に戻るので大した影響はないのだが、その原因があまりに謎であるため頭を悩ませている。
味噌ラーメンや豚骨ラーメンでは絶対に発生せず、担々麺でのみ起こる。
どの店の担々麺でも大なり小なり発生するのだが、この原因を探るべく、あと担々麺が食べたい気分だったので珍来に行ってきた。
今回はこのスーパー担々麺にネギをトッピングしてみた。
おっほたまらん。これよこれ。
いやー耳が詰まりそうだなー。
具沢山でほんとうまそう。
麺は中太麺。担々麺の濃厚なスープによく合う。
スープはごまの風味を感じるクリーミーな中にピリッとした唐辛子のアクセントの効いた仕立てだ。
かなり万人受けする味付けではないだろうか?求めていた味である。
かなりジャンキーな旨味も感じる。
しかし、担々麺を食べるとなぜ耳が詰まるのだろうとあれこれ調べてみたが、その原因の一端さえつかめないでいる。
まあ普通に考えて意味不明なのであるが、私はいたって真面目だ。
具が非常に多いためボリューミーでありながら、濃厚でかつクドくないスープなのでグイグイ食べていける。
はっきり言って美味い。
チャーハンとの相性も良好で、天下一品のチャーハン定食と同じ要領でスープに浸して食べると旨すぎる。
結局なぜ担々麺を食すと耳が詰まるのか、またしても原因をつかめずに完食してしまった。
まあ美味かったし別にいいよね。
くるまやラーメンもオススメ。