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スズメダイの味はまさに高級魚!初夏のスズメダイは持ち帰って料理しよう

初夏になると港や堤防でもサビキに食いついてくるコイツ、スズメダイ。小さいし色はなんか赤黒いし、大抵の場合は持ち帰られずにその場でリリースされる魚。しかしそんなスズメダイも、初夏の頃合いは抜群に美味いという情報を得たので、今回は持ち帰って料...
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上総 興津港でアジ/シマアジが大爆釣!もちろんダイソータックルとサビキでOK!そしてアジパワーの底力を見た。

千葉県ではアジが釣りたいなら「勝浦より南に行け」とはよくベテランから言われる言葉だ。実際千葉県中部の九十九里をメインフィールドにしている私は、釣り場でアジを見かけたことがない。初心者のころ、上州屋に行って「近場の港とかでアジが釣りたいんで...
注目記事

春のサバ旋風!千葉県飯岡漁港がサバで埋め尽くされる!

千葉県旭市にある大きな漁港、「飯岡港」。何度も足を運んでその度に坊主で帰ってきた苦い思い出の地だが、小鯖がめっちゃ釣れてるとの情報を聞きつけ、ダイソータックルとサビキを引っさげて向かった。 港の護岸には人がびっしりといて、釣りに興...
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釣り初心者におすすめ!九十九里海釣りセンター【陸上海水魚釣り堀】

もし身近に釣りを始めたいと思っている友人や彼女がいたりしたら、どこに連れて行くか迷いますよね。漁港や堤防は安全で釣りやすいですが釣果が安定しません。初心者が最初の釣りでボウズだったら楽しさを感じる前に釣りを諦めてしまうかもしれません。せっ...
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九十九里ヒラメ全面解禁!秋の外房はヒラメを狙え!【千葉県片貝ヒラメ船】

千葉県山武市片貝港はヒラメ狙いの船が7月から12月まで出船しています。7月〜8月は限定解禁ということで釣り場も限られているのですが、9月になると全面解禁となり漁礁回りも狙うことができるようになり、ヒラメ釣りの本格シーズンとなります。今回も...
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初めて船に乗ろうと思っている船釣り初心者へ伝えたい、必要な物リスト【準備編】

堤防や港、釣り堀などのいわゆる「陸っぱり」での釣りに慣れてくると、船に興味が湧いてくる人も多いと思います。それでも敷居が高いと感じてしまうのが船釣りかもしれません。でも最近は女性一人で船に乗って釣りを楽しんでいる人も珍しくないんです。つま...
注目記事

ヤリイカ釣りに行ったはずがサバの大群に襲われたら、直結式仕掛けを使え!

水深150メーター以上の深場はヤリイカの宝庫です。九十九里では冬になるとヤリイカのシーズンとなり、各船が沖合の深場へと向かいます。 みんなが大体寝てるこの時間、私は太平洋でイカ釣りを始めていました。この千葉県のくびれのような...
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春の九十九里沖でのイサキの釣り方と実釣レポート【チカメキントキ釣り】

春になるとやってくる釣り物といえばイサキ。寿司ネタとしても馴染み深く、上質な白身はどんな料理でも美味しくいただくことができます。千葉県は九十九里の沖でも毎年4月になるとイサキ釣りの船がたくさん出港します。目標は太東付近の海で、イサキの最北...
料理

”黄金色のタチウオ白湯”を使ったタチウオキーマカレーの作り方を紹介

金色なのか白色なのか、黄金色のタチウオ白湯スープを使った絶品タチウオキーマカレーを作ったのでご紹介します。 まずタチウオを釣ってきます。たくさん釣りましょう。 タチウオのアラを塩で揉み、熱湯をかけて臭みを抜いた...
釣り

東京湾のタチウオ(太刀魚)を釣りまくるだけの夏だった【船天秤タチウオ釣りのやり方】

夏といえばタチウオ。まずは東京湾船タチウオ釣りの仕掛けをご紹介します。 東京湾タチウオ釣りの準備 タックル 7:3調子、硬さはM程度、長さは210センチ程度のベイトタックルで挑みます。観音崎近辺の釣り場は水深もかなりある...
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磯釣りでの根魚の狙い方 ブラクリでムラソイを釣る!

子供のころタイドプールを覗いたりして遊んでいた磯は、大人になると格好の釣り場になります。 沖に向かってルアーを投げれば青物が釣れたり、ウキを投げればメジナなどが釣れたりします。今回はそれらはまるで無反応でしたので諦めて足元の...
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渡り蟹(ワタリガニ)の捕り方と、じっくり蟹を煮込んで作るカニクリームパスタ

暖かくなってくると港の海底にはこいつがうろついています。 蟹(カニ) 魚を狙う釣り人はたくさんいますが、意外とターゲットにされていないのがこいつ。タラバガニなどと比べると食べる身が少ないので、茹でて身を食べるにはあまり...
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どしゃ降りでもマゴチを釣る【東京湾船マゴチ釣りレポート】

東京湾でマゴチを釣るにあたって必要な準備をまずご紹介します。 タックル 7:3調子、硬さはM以上、長さは210センチ程度のタックルで挑みます。リールはスピニングでもベイトでも問題ありません。また、海底付近がマゴチのすみかですの...
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東京湾の船でシロギスを釣る!【湾奥シロギスは良型ぞろい!】

釣り人が「キス」って言ったらあれじゃなくてこれなんですよね。 シロギス。 そう、天ぷらになるために生まれてきた魚です。身がもうふわふわで、最高に美味しい。夏はこの魚がターゲットです。それ...
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