もし宇宙に行くのに一つだけラーメンを持っていけるとしたら鶏白湯ラーメンをチョイスするという人が意外と多いのを知っていましたか？嘘です。
まあとにかく私は鶏白湯が好きで、池袋東口にある鶏白湯ラーメンの聖地、「鶏の穴」にはあししげく通ったものでした。
しかし生活環境も変わり池袋に足を向けることがなくなってしまい、新たな鶏白湯に出会うことを夢見ながら不毛な人生を歩んでいたのです。
そんなある日出会ったのがこの麺屋よじむ。千葉は幕張本郷駅前に構える小さなラーメン屋さんです。
それではいってみよう（やってみよう）。
主力メニューは醤油ベースの鶏白湯と、鶏塩白湯ですね。
どちらも食べたことがありますが、意外と塩分控えめで鶏の旨味を直に感じさせる仕立てになっています。
こちらは海老の風味がたまらない限定メニュー（限定と言いつついつもあるような）。塩加減はやはりあっさりめ。
おいおいレビューもあっさりめじゃないかってことで、本命はやはりこちらですよ。
つけ麺（全部のせ）
いやー、やっぱこれですよね。つけ麺。
やっぱラーメンじゃ塩気が足らんのですよ塩気が。
鶏の旨味？？？？塩分に優る旨味はないんです（断言）こういう馬鹿舌奴でも強く生きています
うほー、見えますかこのネギてんこ盛り鶏油スープが。
はえー眼福眼福。寿命がどんどん伸びていくぞい。
ずずず、すびずばとフランス人が殺意を覚えるくらいのすすり方で麺を食すと、
っぱこれよなあ
と思う濃厚な鶏白湯と塩のお味。割りスープなんていらんのですよ完飲しよ。
鶏白湯ラーメンで池袋の鶏の穴に対抗できるのは麺屋武一だけだと思っていますが、この幕張の麺屋よじむも良いですよ。
接客も気持ちよく、安心して楽しいひとときを過ごせます。
近くに立ち寄ったときはぜひ、つけ麺をご賞味ください。
ではまた来週。
